KUE MANGKOK SINGKONG

BAHAN:

·         ½ kg gula

·         ½ kg ubi rambat

·         ½ kg tepung roti

·         3 ½ gelas santan

·         2 butir telur

·         1 sendok makan parmipan(pengembang)

CARANYA:

·         Ubi dikukus

·         Lalu dibuang kulitnya

·         Kemudian ditumbuk halus

·         Telur dikocok lalu dimasukkan adonan satu per satu

·         Lalu dikukus, dioles dengan kertas minyak